В этот день занимались заготовкой капусты на зиму. Засолкой занимались исключительно с первых заморозков, считая, что все ранние заготовки могут испортиться. Заготовкой занималась вся семья. Взрослые рубили капусту, дети чистили яблоки и морковь, старшее поколение измельчало очищенные фрукты и овощи. Порубленную капусту закладывали в кадки, сверху сыпали соль, клали морковь, яблоки, бруснику. На Сергея Капустника готовили различные капустные угощения: лепешки, пироги с капустой. Устраивали капустки – помощь в заготовке капусты. На это мероприятие звали девушек-капустниц, которые занимались засолкой.
Герман, Евгений, Максим, Николай, Павел, Прохор, Роман, Сергей, Таисия.
Информация
Уважаемые гости! Мы уходим в отпуск до 20 ноября.
В этот период мы не сможем отвечать на звонки и сообщения. Все заявки, оставленные на сайте, мы обработаем сразу после возвращения.
Спасибо за понимание!