В этот день коров и другой домашний скот не отпускали на пастбища, так как верили, что к вымени животного может прицепиться змея и высосать из него молоко. Коров доили исключительно в одиночестве, скрываясь во время процесса от посторонних глаз. Молоко на стол подавали, только в заквашенном, створоженном или топленом виде, чтобы уберечь от сглаза вкус свежего молока. В этот день было принято пить ряженку, простоквашу, делать оладьи на сквашенном молоке. На Матфея занимались сушкой зелени, собранной с огорода. Укроп и петрушку собирали, очищали, высушивали, сложив в пучки на воздухе, а затем в печи.
Алексий, Антоний, Григорий, Иоанн.